旬のお野菜（つるむらさき）
こんにちは！
暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
今日は最近はまっている野菜について書きます。
その野菜はつるむらさきです。
毎週、仕事帰りにスーパーに寄って、買いだめしてかえるのですが、
みかけると、私的にマストバイなのです。
ただ、夜遅いので、大体売り切れてしまっているのですが、、、
私が小さいころは、このような野菜はなかったと思うのですが、
出てきたのは、最近ですかね～
実家で出てきて、最初は恐る恐る口にする感じでしたが、
食べてみると、その食感がやみつきに！！
一見ほうれん草なのですが、たべてみると全然違って、
ぬるぬる、こりこりでさっぱりしています。
ビタミンCやカロチン、鉄分、カルシウム、などの栄養素
が豊富
で、アーユルベーダにも出てくるほど実績のあるお野菜です。
美容にもとってもいいと思います。
お勧めの食べ方も貼っておきます。
食べたことがない方は是非お試しあれ！
