チーズについて
今日はチーズについて書きます。
私は、プロセスチーズではなく、
ナチュラルチーズを毎日とるようにしています。
目的は、
①タンパク質補給
②体によさそう
③美味しい！
からです。
ちなみに私はカマンベールチーズが大好きです。
だいたい↓をスーパーで週１でリピってます！
切れてるし、サイズもちょうどいいし、値段もお手頃で、おいしいです。
クリーミーなときと、乾燥しかけてるときとある気がしますが、
ナチュラルチーズなので、そこもお楽しみといったところでしょうか。
あとブリ―ですね。
食べたい量によって、使い分けてます。
カマンベールチーズやブリ―の周りについている白い膜のようなもの、
あれは皆さん何かご存じですか？
実は白カビなんです！
カビとはいっても、味は全然しないし、ちょっとした舌の休憩に、
私はちょうどいい部分として利用しています（笑）
また、最近は認知症の予防効果があるかもということで注目されたりしています。
チーズ道は、まだまだ初心者ですが、
よく行くスーパーは、結構チーズが充実しているので、
いろいろ試してみようと思っています（未知のチーズがたくさん置いてある）。
研究対象として面白そうなので、合わせて勉強もしてみます！
では。
